Die wichtigsten Zertifizierungen

Folgendes Markenzeichen zeichnet in Europa die Produkte aus ökologischer Landwirtschaft aus:

Das Kontrollorgan Europa sieht für alle an der Erzeugungs-Vertriebskette Beteiligten die Pflicht zur Zertifizierung und Kontrolle vor. Das europäische Gesetz stellt gemeinsame Regeln für Produktions- und Verkaufsprozesse auf und bestimmt, welches Rüstzeug die in jedem Mitgliedsland vorhandenen Kontrollorgane haben müssen.

Jedes Land muss eine öffentliche Einrichtung benennen, die sich um die Umsetzung der Verordnung und um die Kontrollen kümmert. In Italien ist dies das MiPaf (Ministerium für Land- und Forstwirtschaft), das wiederum 16 Kontrollorganismen autorisiert hat, nach Abwägen der Verordnungskriterien, der Norm UNI EN 45011 und der italienischen Anwendungsbestimmungen.

Hersteller, die Biologisches in die USA exportieren, müssen nach den NOP-Kriterien zertifiziert sein. Das folgende Label kennzeichnet biologische Produkte:

Für Canada (CAQ):

In Japan
Japan Agricolture Standards:

Es gibt freiwillige Zertifizierungen wie:
-ICEA-IFOAM ANERKANNT im Ausland bei den Vertriebsketten sehr geschätzt, sieht sie mehr ethisch-soziale Kriterien vor als die europäischen und amerikanischen Normen.
-ICEA- BIOLOGISCHES VOM BAUERNHOF kennzeichnet diejenigen biologischen Lebensmittel, deren Erzeugung und Herstellung in ein und demselben Landwirtschaftsbetrieb erfolgt.
-Agriturismi Bio-ecologici- AIAB kennzeichnet die Landwirtschaftsbetriebe, die Biologisches erzeugen und einen nachhaltigen Tourismus nach den Prinzipien des AIAB anbieten (Italienische Gesellschaft für biologiche Landwirtschaft).
-Biosuisse anerkannt
- Naturland anerkannt
- Soil association anerkannt